Rindfleisch, in meinem Fall Wade, langsam bei minimaler Temperatur ca. 3 Std mit Suppengrün und Lorbeerblatt sieden.
In Würfel mit Radieschen, Gurke, Paprika und Tomaten (wahlweise auch Ei) zu einem Fleischsalat herrichten.
Rindfleisch, in meinem Fall Wade, langsam bei minimaler Temperatur ca. 3 Std mit Suppengrün und Lorbeerblatt sieden.
In Würfel mit Radieschen, Gurke, Paprika und Tomaten (wahlweise auch Ei) zu einem Fleischsalat herrichten.